Советы диетологов для тех, кто хочет сохранить красивое тело
Здоровье, красота лица и тела, умственная и физическая активность зависят от постоянства в соблюдении принципов правильного питания.
Если в течение года поглощать тяжелую, высококалорийную пищу, а перед праздниками сесть на диету, то результатом станет ухудшение состояния кожи, волос и ногтей. Ключевые составляющие здорового образа жизни: умеренность в еде и посильная физическая активность вкупе с качественным сном и питьевым режимом.
Рекомендации врачей-диетологов:
- Составьте сбалансированный рацион, учтите суточную потребность вашего организма в калориях, основываясь на индивидуальной физической активности.
- Займитесь физкультурой.
- Скорректируйте режим труда и отдыха так, чтобы на сон оставалось не менее 8 часов. Помните, что биологические часы человека настроены на ночной отдых и дневную активность. Люди, относящие себя к «совам», медленно, но верно разрушают свое тело и психику.
- Избегайте стрессов. Гормон кортизол способствует накоплению жира.
- Избавьтесь от никотиновой и алкогольной зависимости.
- Гуляйте на свежем воздухе.
Эти советы просты, но в ритме современной жизни следовать им нелегко. Помните, что только от вашей дисциплинированности и готовности к переменам зависит качество вашей жизни.
Боннская диета
Оставьте отзыв В рубрикеДиеты, Диеты для похудения9720 просмотров
Быстрая, легкая и «неголодная» — так кратко можно охарактеризовать Боннскую диету.
Если Вы задумались быстро и безболезненно скинуть несколько ненужных кило, то Диета на Боннском супе отлично подойдет. При том, что некоторые голливудские звезды используют ее как раз для этих целей.
Всего за 7 дней вы сможете спокойно сбросить от 3 до 5 кг.
Основой диеты является многим известный Боннский суп, который можно есть в любое время. Диета на этом супе не заставит Вас голодать, ведь суп очень питательный сам по себе, кроме того в течение недели к супу добавляются различные продукты. Более подробно меню Боннской диеты описано ниже.
Рецепт Боннского супа: Для супа понадобится:
- 1 кочан капусты;
- 5-6 головок репчатого лука;
- 150 гр. зеленого лука
- 2 небольшие моркови;
- 2 красных болгарских перца;
- Пучок сельдерея
- 1,5 литра воды
Нарезаем овощи кубиками и заливаем водой. Довести суп до кипения, варить 10 минут, после чего убавить огонь. И на медленном огне варить суп до готовности! Рекомендуется варить суп без соли, так как соль задерживает воду в организме. Для улучшения вкуса боннского супа можно добавить приправы без соли, базилик, лавровый лист или кориандр.
Совет: Рецепт боннского супа можно модифицировать, так вместо белокочанной капусты можно использовать цветную или брокколи, а также добавлять зеленый горошек и немного чеснока. Кроме того, из обычного супа можно делать суп-пюре с помощью блендера. В качестве приправы можно использовать соевый соус по вкусу.
Правила диеты на боннском супе:
- Едим суп в любое время.
- Кроме супа разрешается есть продукты, которые указаны в меню. Очередность дней менять нельзя!
- Забудьте про хлеб, булочки, сладкой и газировку!
- В течение дня нужно выпивать 1,5 литра воды, а также можно пить чай без сахара.
- Полностью исключается алкоголь – он замедляет метаболизм.
Боннская диета — меню:
День | Меню боннской диеты на каждый день |
1-ый день | Боннский суп + любые фрукты (кроме бананов и винограда, в них много сахара) |
2-ой день | Завтрак, обед и ужин — боннский суп, В качестве перекусов можно есть овощи (за исключением кукурузы, зеленого горошка и фасоли). На обед или ужин можно порадовать себя запечённой картофелиной с маслом. Фрукты есть нельзя! |
3-ий день | Боннский суп (от него никуда не деться). Так же можно есть фрукты (все, кроме бананов и винограда) и овощи (все, кроме картофели). Не забывайте пить воду! |
4-ый день | Едим все тоже, что в 3-ий день. Но можно еще выпить обезжиренной молоко. Разрешено съесть бананы (не более 3 шт). |
5-ый день | Да здравствует мясо! Сегодня кроме Боннского супа можно съеть 300 гр. вареной или приготовленной на пару говядины. Помидоры без ограничения. |
6-ой день | Едим все, что если в 5-ый день, только помидоры заменяем на листовые овощи (салатные листья, салат айсберг и т.д) |
7-ой день | Боннский суп, в него можно добавить немного бурого риса. Овощи без ограничения. Можно выпить сок (желательно свежевыжатый, без сахара). |
Плюсы и минусы диеты на боннском супе:
Начнем с негатива:
- Нехватка молочных продуктов, а так же рыбы и жиров – не очень полезно для организма.
- Возможно появление слабости и раздражительности в виду низкокалорийного питания
К плюсам можно отнести быстрый эффект и непродолжительность самой диеты. Кроме того, такой облегченный вариант питания очищает организм.
Противопоказания! Диета запрещена людям:
- У которых есть аллергия на составляющие супа.
- У которых есть болезни ЖКТ
- Спортсменам и людям, занимающимся физическим трудом, так как потребление белка в данной диете минимально.
Консультация врача в любом случае не помешает!
Судя по отзывам, диета на боннском супе дает хорошие результаты, но если сразу же после диеты вернуться к прежнему рациону питания, то вес вернется обратно достаточно быстро.
Чтобы этого не произошло, стоит придерживаться достаточно простых правил:
- Постепенно возвращайте привычные продукты в рацион, не стоит сразу набрасываться на пирожные и жареное мясо. Первый две-три недели стоит питаться сдержанно. Утро можно начать с овсянки сваренной на воде или творога. На обед сделать легкий суп, а на ужин рыбу на пару со свежим салатом.
- Откажитесь от сахара, пейте зеленый чай или воду в перерывах между едой.
- Легкие физические нагрузки еще никому не повредили – прогулки по вечерам, пилатес или йога тоже подойдут. А также сохранить тонус кожи помогут косметические процедуры – обертывания, массаж – которые можно делать дома самостоятельно.
Боннская диета, как и любая другая, требуют не только полностью придерживаться меню диеты, но и планомерного выхода из нее, чтобы закрепить достигнутых результатов.
Плюсы и минусы
Достоинства:
- диета предполагает бюджетный набор продуктов, который не пробьёт брешь в кошельке;
- не нарушает привычный распорядок дня, так как суп можно брать с собой на работу;
- нет непереносимого чувства голода;
- нет жёстких рамок, правил, условий;
- нет ограничений по возрасту;
- нормализует пищеварение;
- укрепляет иммунитет;
- есть выбор рецептов;
- высокая эффективность в плане похудения.
Недостатки:
- несбалансированный рацион;
- ограничение срока похудения — не более 1 недели;
- однообразие — быстро надоедает;
- наличие противопоказаний и побочных эффектов;
- не всем приходится по вкусу, кто-то не переносит его запах (достаточно резкий из-за сельдерея);
- ежедневная готовка тоже нравится далеко не всем, несмотря на простоту рецептов;
- слишком низкая суточная калорийность рациона, которая не обеспечивает энергией на весь день;
- не всегда достигается нужный эффект (это связано с индивидуальными особенностями организма);
- результаты похудения не отличаются стойкостью: ушедший вес быстро возвращается;
- интенсивные физические нагрузки не рекомендованы из-за отсутствия белковых продуктов.
Диеты для похудения
Диета Дженнифер ЭнистонДиета от Ларисы ГузеевойЭкстренная диета на 7 днейСкандинавская диетаМорская диетаДиета на основе квашеной капустыДиета Похудеть за неделю до праздникаДиета Стройность за шесть днейДиета Правильное сбалансированное питаниеДиета от Надежды БабкинойДиета 6 лепестковДиета огуречная на семь днейСвекольная диетаДиета Три категории продуктовПохудеть за четыре неделиБразильская диетаДиетический борщ Раздельное питание по ШелтонуМясная диетаМорковная моно-диетаМексиканская диетаДиета манекенщицПитание после родовДиета после родовДиета Аллы ПугачевойДиета от Миллы ЙововичРазноцветная диетаДиета на основе дыхательной гимнастикиДиета – похудей за неделюМультифруктовая диетаТоматная диетаАвокадо диетаБанановая диетаВинная диетаВесенне-летняя диетаЧайная диетаСемидневная суповая диетаДиета доктора АгастонаДиета овощнаяКефирно-творожные разгрузочные дниНедельная кефирная диетаДевятидневная кефирная диетаВосьмидневная кефирная диетаПятидневная кефирная диетаКефирно-яблочная диетаПолосатая диетаКефирно-фруктовая диетаКефирная монодиетаДиета по знакам зодиакаДиета из 14 полезных продуктовЗимняя кефирная диетаГречневая диета – достоинства и недостаткиИндийская диета 2Президентская диетаДиета девятидневная от Николая БасковаРазгрузочная диета после праздникаПолужидкая диетаДиета Влады ЛитовченкоОбщие правила весенней диетыДиета хлебнаяНебесная диетаСистема МонтиньякаРыбная диета 2Диета на основе сельдереяТрехдневная рисовая диетаДвухдневная эспресс-диетаЛегкая летняя диетаВесенняя диетаДиета – питание зимойДиета осенняяУниверсальная очистительная диетаДиета после банкетаДиета – результат за 20 днейПохудеть перед праздникомМини диетаБелковая диета для мужчинДиета ежедневнаяДиета разгрузочные дниБелково-овощная диетаДиета пятидневнаяДиета экстренная | Белковая экстренная диетаКефирная диетаМедовая диета для ленивыхТри вида осенней арбузной диетыПестрая диетаДиета щадящаяДиета из ФинляндииДиета чешскаяКапустная диетаДиета – срочное похуданиеРадикальная диетаДиета китайскаяДиета голландскаяВегетарианская легкая диетаДиета тибетскаяПляжная диета июняБезкрахмальная диетаКанадская диетаЛетняя диетаИндийская диетаДиета на основе яблочного уксусаЮжная вегетарианская диетаОчень экстренная диетаДиета ХорватаДиета ХаузераВодная диетаПовседневная диетаЧасовая диетаСредиземноморская диетаДиета института питания ФранцииДиета для деловых людейДиета Лесли и Дэбби ЭшУглеводное чередованиеГречневая диетаСпортивная диетаДиета для здорового кишечникаБаррандовская диетаЯблочная диетаДиета ГодараДиета по цветному кодуДиета клиники МэйоЛунная диетаБикини диетаЯпонская диетаРыбная диетаДиета Лаймы ВайкулеДиета Ирины ПонаровскойФранцузская диета 2Французская диетаНедельная диетаМакаронная диетаСмешанная диетаРисовая диетаДиета Софии РотаруДиета Софи ЛоренИзраильская диетаОчковая диетаСжигательница жировНемецкая диетаИзящная диетаРусская диетаФитнес диетаГолливудская диетаВитаминно-белковая диетаАнглийская диетаАнанасовая диетаСемейная диетаПостная диетаДиета института питания РоссииАмериканская диетаСуповая диетаДиета Ларисы ДолинойДиета для тех, кому за 30Диета балеринДиета АнгелаГрейпфрутовая диетаОвощная диетаАрбузная диетаВиноградная диетаЧетырехдневная диетаТрехдневная диетаДиета Протасова |
Диета Боннский суп — меню
День 1. Можно включить в питание фрукты (бананы нельзя), несладкий чай, кофе, можно клюквенный сок.
День 2. На обед допускаются зеленые овощи (только не бобовые), на ужин можно съесть один запеченный или вареный картофель, добавив немного растительного масла. Пить ничего нельзя, кроме воды.
День 3. Также разрешается пить только воду, употреблять фрукты и овощи (бананы и картофель нельзя).
День 4. Разрешаются бананы 4-6 штук, 1-2 стакана нежирного молока. Следует выпивать достаточно воды.
День 5. Можно ввести 3-4 помидора, разрешается 350-400 грамм нежирной говядины, птицы или рыбы. Выпивать в течение дня не меньше 6-и стаканов воды.
День 6. Нежирное мясо (говядина), зеленые овощи, в том числе листовые и вода.
День 7. Одна порция коричневого риса, овощи (не картофель), сок из фруктов без сахара, не меньше 6-и стаканов воды.
Диета боннский суп
Боннская диета относится к довольно строгим, но легко переносимых людьми, которые любят первые блюда. Так как основой рациона для похудения является суп, приготовленный по особому рецепту.
Диета боннский суп очень проста. Необходимые ингредиенты для приготовления основного блюда: капуста белокочанная, болгарский перец, лук, морковь, сельдерей. Все это нужно положить в кастрюлю и варить в течение 10-15 минут на большом огне, затем убавить и еще немного поварить с целью размягчения всех составляющих. Есть овощи, ничем не сдобренные, мало кто сможет. Разве что… вегетарианцы… Потому разрешается кинуть в воду 1 бульонный кубик. А еще лучше сам суп готовить на курином бульоне. Но только обязательно маложирном. Готовится он из куриной грудки с предварительно снятой кожицей. Кроме того, разрешается использовать специи по своему вкусу. Соль, перец, зелень — выбирайте что больше нравится.
Следует знать, что боннский супчик диета соблюдается в соответствии с неким расписанием, рекомендациями. Они таковы.
День 1. Супчик в любом количестве. Также разрешены все фрукты, за исключением бананов. Жидкости следует пить побольше. Это могут быть несладкие компоты, морсы, чай черный или зеленый, минеральная негазированная вода и чистая питьевая.
День 2. Овощной день. Боннский суп можно комбинировать с любыми овощами, за исключением бобовых и кукурузы (вареной и консервированной). Фрукты во второй день есть не следует. Водный режим остается прежним.
День 3. Помимо супа разрешаются овощи и фрукты, за исключением бананов.
День 4. Он еще более свободный в плане питания, так как снято ограничение даже на бананы. Только про первое блюдо не забывайте.
День 5. Он сложен тем, что можно употреблять пищу только 2 раза. Зато разрешается ввести в рацион белки — нежирное мясо. Из овощей рекомендуется налегать на томаты и наоборот не есть картофель. И, конечно же, пить побольше жидкости.
День 6. Повторяет 5-ый, но снимается ограничение на количество приемов пищи.
День 7. Можно есть боннский суп, овощи, пить томатный или любой фруктовый сок. Также рекомендуется в этот день есть коричневый рис.
Такая диета позволяет потерять за неделю 5 и более килограммов. Но такого результата вы никогда не достигнете при этом методе похудения, если будете нарушать рекомендации, данные выше. И особенно, если будете употреблять мучное, алкогольные и сладкие газированные напитки. Ведь особенность данной диеты заключается именно в исключении этих вредных легко усваиваемых организмом углеводов. Только тогда боннская диета отзывы хорошие получает. Немного терпения и вы станете стройнее, причем без вреда для организма!
24.01.2020 07:19:007 ошибок, мешающих похудеть |
23.01.2020 15:25:008 советов, чтобы наконец-то похудеть |
23.01.2020 06:38:00Эти 4 значения расскажут, нужно ли вам худеть |
22.01.2020 19:54:00Эти продукты помогают очистить сосуды |
22.01.2020 17:59:007 простых способов стимулировать метаболизм |
22.01.2020 09:08:004 действенных способа уменьшить жир на животе |
Все новости
Меню на неделю
Существует несколько вариантов семидневного меню. Один предполагает отсутствие разделения приемов пищи на завтрак, обед и ужин (оговорено только для второго дня). В течение дня допустимо устраивать столько приемов пищи, сколько хочется. Суп можно есть без ограничений. Второй вариант меню предполагает наличие строго оговоренных приемов пищи, включая перекус и полдник.
Меню №1 по дням
Ежедневно нужно употреблять не менее трех тарелок БС. Разрешены и другие продукты.
- Первый день: фрукты (кроме бананов).
- Второй день: завтрак – суп, обед – суп и зеленые овощи, ужин – суп, 1 печеный картофель с небольшим количеством растительного масла.
- Третий день: овощи и фрукты (кроме картофеля и банана).
- Четвертый день: три банана, обезжиренное молоко.
- Пятый день: свежие помидоры, 0,5 кг отварного мяса без жира.
- Шестой день: зеленые овощи, отварная говядина.
- Седьмой день: овощи (кроме картофеля), коричневый рис.
Меню №2 на каждый день
Первый:
- БС на завтрак и ужин.
- Яблоко на перекус.
- БС и апельсин на обед.
- Киви на полдник.
Второй:
- БС на завтрак и обед.
- Салат из зелени и огурцов на перекус.
- Свежий огурец и белокочанная капуста на полдник.
- БС и 1 запеченный картофель на ужин.
Третий:
- БС и апельсин на завтрак.
- Запеченные яблоки на перекус.
- БС на обед.
- Свежее яблоко на полдник.
- БС, салат из зеленых овощей и зелени на ужин.
Четвертый:
- БС и банан на завтрак.
- БС на перекус и ужин.
- БС и банан на обед.
- Банан и нежирное молоко на полдник.
Пятый:
- БС и свежий помидор на завтрак.
- БС на перекус и ужин.
- БС, кусочек отварного филе курицы и свежий помидор на обед.
- Свежий помидор на полдник.
Шестой:
- БС и кусочек отварной говядины на завтрак.
- БС на перекус и ужин.
- БС, кусочек отварной говядины и салат из любимых овощей на обед.
- Свежий овощ на полдник.
Седьмой:
- БС, порция отварного коричневого риса и свежий огурец на завтрак.
- БС на перекус и ужин.
- БС и отварной коричневый рис с зеленью на обед.
- Свежий помидор на полдник.
Чтобы избежать надоедания, можно чередовать употребление супа в традиционном виде и пюреобразном.
Категорически запрещено кушать за 3 часа до отхода ко сну. Для восполнения запаса минеральных веществ во время диеты следует пить витамины.
Вот и весь ответ на вопрос: «Как похудеть с помощью боннского супа». Вкус боннского супа наверняка понравится вам, правда к концу недели вы вряд ли будете смотреть на тарелку с супом с вожделением.
Диетический суп для похудения (рецепт и фото)
Правила применимы к каждому рецепту. Используйте любые овощи из списка разрешенных, варите их на воде, без соли.
Время приготовления разных овощей отличается, поэтому самые жесткие кладите вначале, постепенно добавляйте более нежные. Готовьте на медленном огне, не подвергая чрезмерному кипению, длительная термообработка уничтожает витамины.
Боннский супчик для похудения: как готовить
Список продуктов:
- зелень сельдерея – 100 г,
- укроп, петрушка и кинза – по 30 г,
- сладкий зеленый перчик – 1-2 плода,
- помидоры черри – 8 штук,
- репчатый лук – 3 головки,
- морковь и корень петрушки – по 1 штуке,
- любая капуста – 300 г,
- специи и приправы по желанию.
Приготовление:
- В сотейнике протушить коренья, лук, перец и помидоры с добавлением 1-2 ст. л. масла оливы.
- Добавить 2 литра воды, закипятить.
- Положить сельдерей и капусту, довести до кипения, всыпать приправы и отставить.
Пряную зелень кладем перед употреблением.
Суп-пюре из сельдерея для похудения: как готовить
Есть несколько вариантов рецепта. Ниже приведен самый вкусный и низкокалорийный.
Ингредиенты из расчета 4 литра воды:
- стебель сельдерея, капуста брокколи, цветная капуста, томаты – по 0,5 кг,
- лук – 3-4 штуки,
- зелень – 1 пучок,
- сливки – 300 г,
- специи, приправы, чеснок и лавровый лист – по желанию.
Приготовление:
- Обжарьте репчатый лук на 2 столовых ложках подсолнечного ароматного масла.
- Измельчите овощи произвольными кусками.
- Поставьте на медленный огонь и закипятите.
- Добавьте обжаренный лук, взбейте блендером.
- Всыпьте приправы.
- Украсьте зеленью.
Перед подачей влейте сливки.
Суп-пюре из тыквы для похудения: как готовить
Запеките тыкву в духовом шкафу, ее вкус станет насыщенным, время варки сократится.
Продукты:
- мякоть тыквы – 0,5 кг
- луковица – 1 штука,
- морковь и корень петрушки – по 1 штуке,
- молоко нежирное – 1 литр,
- масло оливы – 20 г,
- зелень, пряные травы и приправы – на ваш выбор.
Как готовить:
- Обжарить лук и коренья.
- Запечь тыкву.
- Соединить ингредиенты, измельчить блендером.
- Вливать тонкой струйкой кипящее молоко, продолжая взбивание.
- Посыпать зеленью и травами.
Сытное и вкусное суфле обладает сладким вкусом и приятным ароматом.
Японский суп для похудения: как готовить
Это первое блюдо прекрасно подойдет для насыщения организма белком.
Ингредиенты:
- нежирная рыба – 300 г,
- бурый рис –50 г,
- лук – 2 штуки,
- морская капуста –100-200 г,
- соевый соус – 2 ст. л.,
- бальзамический уксус – 1 ч. л.
Процесс приготовления:
- Замаринуйте нарезанный кольцами лук в смеси соуса и уксуса, оставьте на 30 минут.
- Отдельно отварите рис, откиньте на дуршлаг.
- Сварите рыбу в 2 литрах воды.
- Добавьте рис и проварите бульон еще 2-3 минуты.
- Добавьте промариновавшийся лук и измельченную морскую капусту.
- После закипания отставьте.
Вкус понравится почитателям восточной кухни.
Рецепт боннского супа
Ингредиенты
Чтобы приготовить боннский суп, возьмите следующие ингредиенты:
- лук репчатый (головки среднего размера) – 6 шт.;
- морковь (среднего размера) – 4 шт.;
- сельдерей – 1 большой пучок;
- перец сладкий (среднего размера) – 2 шт.;
- чеснок – 1 головка;
- помидоры свежие (крупные) – 6 шт.;
- капуста (любая) – кочан среднего размера;
- пучок петрушки;
- имбирь – 1 щепотка;
- лавровый лист;
- карри – 1 ч. л.;
- тмин – 2 ч. л.;
- перец черный, красный, или стручковый на выбор и в любом количестве.
Диета не позволяет вносить коррективы в рецепт данного блюда, не используйте дополнительных ингредиентов. Вы можете экспериментировать с количеством того или иного продукта в составе супа, но заменять его на другой не рекомендуется!
Приготовление
- Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на подсолнечном или оливковом масле.
- В тот момент, когда он приобретет золотистый оттенок, добавьте в него карри, тмин и раздавленный чеснок. Прикрутите мощность плиты и тушите составляющие на самом слабом огне.
- Порежьте, как вам будет удобнее, остальные овощи, сложите в глубокий сотейник и залейте водой так, чтобы жидкость покрывала их на 1-2 пальца.
- Включите средний огонь и тушите овощи до полного размягчения. Как правило, на это уходит не менее 40 минут.
- В самом конце соедините все ингредиенты и добавьте специи.
- Солить суп нежелательно, но допустимо в небольшом количестве. Сделать это можно перед подачей на стол непосредственно в тарелке.
Как правило, боннский суп едят в том виде, в котором его приготовили. Однако некоторые предпочитают, не меняя рецепт, использовать блендер, чтобы сделать суп-пюре. Можно есть и таком виде. Этого количества супа должно хватить на 3 дня. Лучше всего готовить ежедневно свежий супчик, поэтому пропорционально уменьшите количество ингредиентов и варите каждое утро новое блюдо.
Если вы хотите сделать рецепт более диетическим и полезным, не поджаривайте лук. Все ингредиенты сразу помещайте в кастрюлю и варите. Хотя вкус у блюда с зажаркой, безусловно, лучше.
Рецепт боннского супа
Популярность БС ежегодно оборачивается усовершенствованием классического рецепта. Жители многих стран стремятся внести в него нечто особенное, играя на вкусе и жиросжигающих свойствах. Пальму первенства в похудении удерживают два рецепта – классический и с добавлением корня сельдерея.
Классический овощной
Этот рецепт считается оригинальным. Он сделал БС знаменитым на весь мир.
Продукты
Овощи:
- шесть луковиц среднего размера;
- четыре моркови среднего размера;
- три небольших помидора (рецепт допускает использование помидоров в собственном соку);
- три болгарских перца зеленого цвета;
- небольшая головка белокочанной капусты.
Зелень:
- пучок петрушки;
- пучок зеленого лука.
Для обжарки требуется несколько столовых ложек растительного масла. Оно хоть и калорийное, но помогает сохранить нормальную работу желудочно-кишечного тракта и не оказывает особого влияния на ход похудения. Солить кушанье нежелательно, так как в день допускается употребление не более 3 граммов соли. Если оно кажется слишком пресным, разрешено добавить несколько крупинок непосредственно в тарелку.
Указанного количества продуктов хватает для приготовления супа, которого одному человеку хватает на 2-3 дня. При желании можно уменьшить выход.
Приготовление
- Нарезанный полукольцами лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить немного воды. Томить на среднем огне порядка 10-15 минут.
- Добавить нарезанные морковь, помидоры, перец, капусту.
- Залить водой чуть выше уровня овощей, добавить зелень. С момента закипания варить 15 минут.
В готовое блюдо можно поместить столовую ложку отварного коричневого риса.
С корневым сельдереем
Этот вариант рецепта считается более эффективным для снижения веса. Его калорийность даже ниже средней – около 27 ккал на 100 г. Все благодаря корню сельдерея. В вопросах сжигания жира он действует наверняка. Единственный недостаток – специфичный запах, который сохраняется после приготовления.
Продукты
Овощи:
- репчатый лук (250 г);
- томатный сок или помидоры (100 г);
- корень сельдерея (100 г);
- цветная капуста (70 г);
- белокочанная капуста (70 г);
- морковь (70 г);
- болгарский перец (70 г).
Зелень:
- пучок укропа;
- пучок петрушки;
- пучок зеленого лука.
Специи:
- два измельченных зубчика чеснока;
- душистый перец горошком (1 г);
- сухой жгучий перец (1 г);
- два лавровых листа.
Приведенное количество продуктов рассчитано на кастрюлю в три литра.
Приготовление
Пошаговый рецепт очень прост:
- Измельчить белокочанную капусту, цветную разделить на соцветия. Нарезать кубиками корень сельдерея и перец, лук (оставить немного для заправки) нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
- Залить все холодной водой, отправить на огонь и довести до кипения. На сильном огне варить 15 минут, после уменьшить огонь и варить еще 30 минут.
- Оставшийся лук обжарить на растительном масле до золотистого состояния, добавить томат. Тушить 2 минуты.
- Переложить заправку в кастрюлю. Добавить измельченный чеснок, зелень, специи. Варить около 10 минут.
Как сварить в мультиварке
Наряду с традиционным способом приготовления можно пользоваться современным. Приготовление в мультиварке позволит сэкономить время и сделает блюдо еще «легче». При этом продукты сохранят полезные качества.
Порядок действий тот же, что и при готовке на огне. Сначала на небольшом количестве масла обжаривают лук. Предварительно нарезанные овощные ингредиенты из выбранного рецепта, подготовленную зелень и специи складывают в чашу мультиварки как только он приобретет золотистый оттенок, заливают водой и указывают время приготовления – 1 час.
Как приготовить в микроволновке
Если времени для приготовления традиционного БС нет, а прием пищи пропускать нельзя, можно приготовить экспресс-вариант блюда. Калорий его употребление не принесет.
Быстрый рецепт предусматривает использование 400 граммов мексиканской смеси и одного болгарского перца. Ингредиенты нужно поместить в керамическую кастрюлю, залить водой и накрыть крышкой. Готовить не более 15 минут при мощности 600 Вт.