Щадящая диета: похудение без голодания возможно!

1 Основные правила щадящей диеты

Щадящая диета переносится максимально комфортно в сравнении с другими системами питания, нацеленными на потерю лишнего веса, устранение жировых отложений с живота и боков. Она подходит женщинам и мужчинам любого возраста, даже ребенку. Кроме того, такой рацион благоприятно скажется на состоянии здоровья:

• при заболеваниях желудка и кишечника, в том числе при язве — питьевой режим, набор продуктов и режим питания налаживают работу желудочно-кишечного тракта, нормализуя микрофлору и устраняя проблемы со стулом;
• при панкреатите — стандартное меню щадящей диеты при воспалении поджелудочной железы стоит подкорректировать под лечебную диету «5 стол» путем урезания углеводной пищи до минимума, по мере выздоровления медленные углеводы следует возвращать в меню;
• при заболеваниях нервной системы, симптомами которых являются апатия, нарушение режима здорового сна и резкие перепады настроения;
• при гормональных сбоях у девушек, увлекающихся жесткими диетами;
• на этапе восстановления после операции подходит меню щадящей диеты, но его необходимо согласовать с лечащим врачом.

Основные правила:

1. Диетическое питание должно быть дробным — не менее 5 приемов пищи в день небольшими порциями: около 300 г на завтрак, обед и ужин и до 200 г во время перекусов.

2

Важно соблюдать питьевой режим, который заключается в употреблении простой чистой воды в количестве не менее 8 стаканов. При этом пить во время приема пищи нельзя, нужно — за 20-30 минут до него и спустя 1,5 часа после. Выдерживание таких временных интервалов оправдано особенностями пищеварения: попадая в желудок вместе с едой, вода сказывается на составе желудочного сока, что замедляет процесс

Выдерживание таких временных интервалов оправдано особенностями пищеварения: попадая в желудок вместе с едой, вода сказывается на составе желудочного сока, что замедляет процесс.

3

Важно употреблять только здоровую пищу: злаки, не прошедшие обработку, изделия из овсяной, рисовой, нутовой и цельнозерновой муки, постное мясо, все виды рыбы и морепродуктов, яйца, растительные белки, кисломолочные продукты, овощи, фрукты, сухофрукты, орехи, семечки, растительные масла холодного отжима, отруби и шроты

4. Категорически исключить сахар и все содержащие его продукты, изделия из белой муки, фастфуд, магазины закуски и соусы, алкоголь, соленое, копченое, сосиски и колбасы.

5. Правильное похудение предусматривает ежедневный дефицит калорий не более 20% от дневного калоража. Для этого высчитывают свою норму по специальной формуле: от полученного числа отнимают 300 и формируют индвидуальный рацион исходя из этой цифры.

6. Для приготовления пищи строго запрещается применять жарку на любом масле, допускается выпекание на антипригарном покрытии.

Рацион и меню лояльной диеты

Чтобы питание было сбалансированным, в нем должны присутствовать все нутриенты. Источники белка, железа кальция – телятина, говяжья печень, морская и речная рыба, нежирная кисломолочная продукция собственного приготовления или промышленного, сыры. Овсянка, цельнозерновой хлеб удовлетворят потребности в углеводах. Представители бобовых, ягоды, плоды деревьев, овощи богаты клетчаткой, которая необходима для хорошего пищеварения и помогает в ликвидации лишнего веса.

В плане питания много разрешенных продуктов, но тем не менее есть небольшой списочек нежелательных компонентов: мучные изделия, сладости, газированные сладкие напитки, алкоголь, жирная и жареная пища. Рекомендуется ограничить сахар и соль.

Примерное меню:

• первый завтрак: чашка зерновых хлопьев с кусочками банана с молоком;
• второй завтрак: кружка чая, бутерброд из тоста, ломтика отварного мяса, томата, зелени;
• обед: монастырский борщ, паровая котлета из индейки, винегрет;
• полдник: чашечка ягод;
• ужин: рагу из цветной капусты, томатов, 2 галетных печенья с кусочком фрукта, стакан простокваши.

Суть метода и особенности

Голодная диета относится к экспресс-методикам. Самой эффективной её делает то, что в основе лежит строгий контроль за калорийной ценностью продуктов, которые попадают на стол.

Резкое снижение поступающих с пищей нутриентов вызывает сжигание внутренних запасных резервов организма – жировых депо. Этот процесс начинается очень активно с первого дня и несколько замедляется после третьих суток, потому что организм пытается приспособиться к новому режиму и старается экономить энергетический запас.

Голодный режим предусматривает отказ от активной физической деятельности, потому что организму будет недостаточно энергоценности поступающей пищи. По этой причине похудение лучше приурочить к выходным или отпуску.

Самые подходящие для голодного курса продукты:

• травяной, зелёный или белый чай;
• молоко с жирностью до 2% и кисломолочные продукты с пониженной калорийностью;
• яйца куриные и перепелиные;
• кролик, перепел, постная говядина и куриное мясо без шкурки и со снятым жиром;
• зелёные сорта яблок, грейпфруты, апельсины, лимоны, каламондины, ананасы;
• кефир с жирностью 1%, бифидок, творог с низкой жирностью;
• сезонные овощи (картофель является исключением);
• сухофрукты, не вываренные в сиропе (чернослив, курага или изюм);
• свежевыжатые несладкие осветлённые соки – тыквенный, морковный, яблочный (их нужно развести водой 1:1);
• фрукты;
• каши на воде без сахара, соли и масла;
• орешки, сухофрукты или мёд – в очень небольшом количестве.

Этот перечень даёт возможность самостоятельно откорректировать рацион и привести его в соответствие со своими вкусами.

Продукты, которые категорически запрещены:

• конфеты;
• сладкое и сахар;
• жареные блюда;
• соусы;
• макаронные изделия;
• продукты с повышенным содержанием крахмала;
• выпечка;
• соль;
• алкоголь;
• газированные напитки.

На протяжении курса необходимо принимать витамины. Это правило не стоит игнорировать, потому что оно позволяет сохранить здоровье вопреки дефициту поступающих питательных веществ и снижает стресс для организма.

Цель диетического стола № 1

Цель диеты № 1 заключается в ускорении заживления эрозий и язв, а также в уменьшении воспалений слизистых оболочек желудка и кишечника. Она направлена на нормализацию секреции желудка и улучшение моторики желудка и кишечника.

Допустимые способы приготовления пищи включают отваривание, приготовление на пару и запекание без корочки. Готовая еда может быть протертой или мелко порезанной, а рыбу и мясо можно употреблять куском. Рекомендуется придерживаться регулярности приема пищи – 4-5 раз в день в одно и то же время. Очень горячие и холодные блюда следует исключить.

Рекомендуемый рацион включает следующие продукты:

• Хлебные изделия: белый пшеничный хлеб из муки высшего и 1-го сорта вчерашней выпечки или подсушенный, сухой бисквит, белые сухари, несдобное печенье.
• Крупы и макаронные изделия: крупа манная, гречневая, овсяная, рис. Отварные мелко рубленные вермишель или макароны.
• Молоко и молочные продукты: цельное, сухое или сгущенное молоко, сливки, свежий некислый творог, некислый кефир, простокваша, запеченные сырники, суфле, ленивые вареники, пудинги.
• В ограниченном количестве: неострые, несоленые сорта сыра в тертом виде, сметана.
• Супы: супы на овощном отваре, из протертых и хорошо разваренных круп, суп-пюре из вареных овощей (кроме капусты), молочный суп с мелкой вермишелью.
• Мясо и мясные блюда: нежирные сорта мяса, без сухожилий, фасций, кожи птиц. Паровые блюда (котлеты, биточки, зразы) из говядины, молодой нежирной баранины и обрезной свинины, кур, индейки, мяса нежирной телятины, цыплят, кролика.
• Бефстроганов из вареного мяса, отварные язык и печень.
• Рыба и рыбные блюда: нежирные сорта рыбы на воде или пару, без кожи, приготовленные куском или в виде котлетной массы.
• Овощи: парные или варенные перетертые картофель, морковь, свекла, цветная капуста.
• Яйца и блюда из яиц: яйца всмятку, омлет на пару (2 шт. в сутки).
• Закуски: салаты из отварных овощей, мяса, рыбы, отварной язык, паштет из печени.
• В ограниченном количестве: колбаса докторская, молочная, диетическая, заливная рыба на овощном отваре, икра осетровых, вымоченная нежирная сельдь.
• Ягоды и фрукты: сладкие сорта зрелых фруктов и ягод, ягоды из компотов, желе, муссы, кисели.
• Сладости: сахар, мед, пастила, зефир, некислое варенье.
• Напитки: некрепкий чай, чай с молоком или сливками, слабое какао, разбавленные соки из фруктов и ягод, отвар шиповника.

Продукты и блюда, которые необходимо исключить из рациона:

• Хлебные изделия: ржаной хлеб и любой свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста.
• Крупы и макаронные изделия: крупа перловая, ячневая, кукурузная, пшено, бобовые.
• Молоко и молочные продукты: острые, соленые, твердые сорта сыра, молочные продукты с высокой кислотностью.
• Супы: супы из крепких мясных и рыбных бульонов, грибные и крепкие овощные отвары, щи, борщ, окрошка.
• Мясо и мясные блюда: жирные и жилистые сорта мяса и птиц, утку, гуся, мясные консервы, любые копчености.
• Рыба и рыбные блюда: жирная, соленая рыба, рыбные консервы.
• Овощи: белокочанная капуста, репа, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы. Все соленые, квашеные и маринованные овощи.
• Грибы, овощные закусочные консервы.
• Яйца и блюда из яиц: яйца вкрутую и жареные.
• Закуски: острые и соленые закуски, консервы, копчености.
• Ягоды и фрукты: кислые, недостаточно спелые фрукты и ягоды, не протертые сухофрукты.
• Сладости: шоколад и мороженое.
• Напитки: все газированные напитки, квас, кофе.

Меню на неделю

Как правило, меню щадящей диеты состоит из довольно легких простых блюд, готовить которые вам не составит особого труда. Первые результаты вы сможете увидеть уже спустя неделю такого режима питания. Каковы же основные принципы составления меню для диеты, которая должна щадить организм? Во-первых, она помогает насытить ваш желудок всеми необходимыми микроэлементами для его нормального функционирования. А во-вторых, Вы не будете испытывать чувства голода в период использования данной методики.

Итак, мы предлагаем вам ознакомиться с примерным меню на каждый день для щадящей диеты:

День недели	Прием пищи	Описание
Понедельник	Завтрак	Вареное яйцо, легкий овощной салат и один тост
Перекус	Стакан обезжиренного молока
Обед	Борщ, макароны, фрикадельки и тертая морковь
Перекус	Бутерброд с ветчиной и помидором, стакан обезжиренного молока
Ужин	Порция вареников
Вторник	Завтрак	Стакан томатного сока
Перекус	Один любой фрукт
Обед	Гречнево-молочный суп и легкий овощной салат, заправленный лимонным соком
Перекус	Обезжиренное молоко и кусочек бисквита
Ужин	Кусочек говядины, запеченной в духовке, и картофель
Среда	Завтрак	Кусочек серого хлеба и кофе с молоком, но без сахара
Перекус	Один любой фрукт
Обед	Суп-пюре из картофеля, брокколи и моркови
Перекус	Стакан обезжиренного йогурта
Ужин	Салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом
Четверг	Завтрак	Стакан нежирного йогурта
Перекус	Два яйца, сваренных вкрутую
Обед	Легкий борщ без мяса, салат из морепродуктов
Перекус	Одно яблоко или один апельсин
Ужин	Рыбное заливное (использовать рыбу нежирных сортов)
Пятница	Завтрак	Яичница без мяса
Перекус	Цельнозерновой хлебец с молоком
Обед	Гречневая каша с рыбой, приготовленной на пару
Перекус	Творожная масса с низким процентом жирности
Ужин	Капуста и картофель в запеченном виде
Суббота	Завтрак	Одна булка и стакан молока с 1 ложкой меда
Перекус	Чашка зеленого чая без сахара, серый хлеб со сливочным маслом и помидором
Обед	Овощной суп и 200 грамм нежирной куриной грудки
Перекус	Два помидора и сухарик из серого хлеба
Ужин	Бутерброд из серого хлеба с маслом и укропом, а также стакан нежирного молока
Воскресенье	Завтрак	Травяной чай без сахара
Перекус	Зеленый салат и обезжиренный кефир
Обед	Вареная рыба, вареный картофель и легкий овощной суп
Перекус	Одно печенье и свежевыжатый фруктовый сок
Ужин	Ржаной хлеб с медом и молоком с низким процентом жирности

Такое питание будет щадить ваш организм на протяжении всего периода соблюдения диеты. В результате за одну неделю вы сможете потерять до пяти килограммов, что немало, и при этом вкусно и сытно питаться. Со временем, когда вы освоите все тонкости данной методики, меню сможете корректировать по своему усмотрению.

Такое питание не будет отнимать у вас множество сил, поэтому вы сможете также заниматься спортом. Физические нагрузки значительно ускорят процесс похудения, вы намного быстрее добьетесь поставленных результатов. Кроме того, ни для кого не секрет, что спорт поднимает настроение, улучшает цвет лица и укрепляет иммунитет.

Виды щадящих диет

В диетологии различают 15 щадящих диет. Обозначаются они номерами. Самые распространенные – №1, 2, 5, 7, 8, 9, 10, 15.

Диета №1 показана при следующих заболеваниях:

• язва желудка и 12-перстной кишки,
• гастрит с нарушением моторной и секреторной функции.

Блюда готовят на пару или отваривают, измельчают, протирают. Птицу и рыбу едят без кожи, мясо – без хрящей и сухожилий. Запрещены крепкие грибные, рыбные, мясные бульоны, соленые, кислые, квашеные продукты, пряности, жареные блюда, кофе, крепкий чай. Благодаря такой диете моторная и секреторная функции желудка приходят в норму, слизистая этого органа восстанавливается, заживают язвы.

Показания к диете №2:

• хроническое воспаление толстого и тонкого кишечника,
• гастрит с пониженной выработкой желудочного сока,
• воспаление слизистой оболочки желудка.

Разрешены: нежирная рыба, телятина, курица, индейка, кисломолочные продукты, все овощи. Блюда варят или готовят на пару. Допустима жареная пища с предварительным отвариванием. Блюда должны быть легкоперевариваемые, не раздражающие слизистую ЖКТ, не усиливающие брожение и гниение. Запрещены сладости, ржаной хлеб, цельное молоко и т. д.

С помощью такого метода улучшается секреторная функция желудка, нормализуется моторная функция кишечника и желудка, снижаются бродильные и гнилостные процессы в ЖКТ.

Диета №5 показана в следующих случаях:

• желчнокаменная болезнь,
• холециститы,
• гепатит.

Диета ограничивает применение тугоплавких жиров и включает в рацион большое количество липотропных веществ, которые содержатся в нежирной говядине, курятине, телятине, индейке, кабачках, картофеле. Запрещены продукты, которые содержат эфирные масла, щавелевую кислоту, экстрактивные вещества. Благодаря такому методу нормализуется деятельность желчного пузыря и печени, предотвращается образование камней.

Показана диета №7 при остром и хроническом воспалении почек (нефрите). Метод предусматривает ограничение белка и жидкости. Блюда должны готовиться без соли. Запрещены продукты, содержащие экстрактивные вещества, эфирные масла, щавелевую кислоту. В рацион включают продукты, богатые калием – фрукты, овощи, молочные продукты.

Диета №8 назначается при ожирении. С помощью такого лечебного метода нормализуется масса тела, восстанавливается обмен веществ. В рацион включают большое количество продуктов, содержащих пищевые волокна, а также морепродукты. Ограничивают соленую пищу, жидкости, сладости, кондитерские изделия.

Диета №9 необходима для того, чтобы нормализовать углеводный обмен и предотвратить нарушение жирового обмена. Она предусматривает употребление продуктов, богатых пищевыми волокнами, витаминами, липотропными веществами – это сладкие плоды, говядина, свинина, телятина, печень, ржаной хлеб. Ограничивают крахмал и продукты, которые оказывают нагрузку на работу сердечной мышцы.

Диета №10 показана при следующих заболеваниях:

• атеросклероз,
• инфаркт миокарда,
• ишемическая болезнь сердца,
• гипертония.

С помощью такого лечебного метода восстанавливается нарушенное кровообращение, нормализуется работа почек и печени, замедляется развитие атеросклероза. Диета предусматривает употребление продуктов, богатых йодом, каротинами, витаминами C, E, P, пищевыми волокнами, например, мяса курицы, индейки, рыбы, сливочного натурального масла, пшеничного хлеба.

Запрещены овощи, которые способствуют возникновению метеоризма (бобовые, лук, чеснок, капуста, редька), и продукты, возбуждающе действующие на ЦНС: шоколад, какао, кофе, крепкий чай.

Диета №15 показана при заболеваниях, которые не требуют применения специальных диет. Благодаря ей обеспечиваются физиологические потребности организма в энергии и пищевых веществах. Такой лечебный метод предусматривает употребление продуктов, богатых витаминами, ненасыщенными жирными кислотами, аминокислотами. Запрещены трудноперевариваемые продукты, копчености, пряности, острые блюда.

https://youtube.com/watch?v=fDPHQySmEcs

Стол №1 при заболеваниях

Разберем особенности диеты при некоторых заболеваниях.

При язве желудка

Стол номер 1 рекомендуется при обострении болезни. В первые дни болезни, при выраженном обострении, необходимо использовать разновидности медицинской диеты — 1а и 1б. Затем пища должна быть подана в вареном непротертом виде. Питание при язве желудка и 12-перстной кишки должно быть разделено на 6 приемов пищи в течение дня. Острое, соленое, копченое и консервированное следует исключить из рациона.

По мере заживления язвы, снижения симптомов и улучшения самочувствия, можно перейти на общий стол. Рекомендуется также увеличить частоту приема пищи и обеспечить оптимальное количество белка в рационе. Белок снижает активность железистых клеток, что способствует уменьшению выработки желудочного сока и оказывает нейтрализующее действие на него. Кроме того, употребление соевой муки перед едой в течение 4–6 недель может снизить продукцию пепсина и нормализовать перистальтическую функцию желудка. Недавние исследования подвергают сомнению влияние диетолечения на сроки заживления язвы.

При гастродуодените

Гастродуоденит характеризуется поражением и желудка, и 12-перстной кишки. Если патология исходит из самого кишечника, то есть имеет место первичный дуоденит, не связанный с патологиями поджелудочной железы (панкреатитом), желчного пузыря (холециститом, желчнокаменной болезнью) или желчевыводящих путей, то в этом случае рекомендуется применять стол №1.

В питании при гастродуодените необходимо ограничить потребление жиров и углеводов (сахар, мед), исключить раздражающие продукты и снизить содержание соли до 5–6 г в сутки. Следует исключить блюда, которые могут вызывать брожение в кишечнике, такие как бобовые, выпечка и некоторые овощи (капуста, редис, редька, репа), а также газированные и алкогольные напитки. Рекомендуется употреблять пищу в небольших порциях с частотой приема пищи и исключением горячих и холодных блюд. Приготовление пищи следует проводить на пару, варить и протирать.

При гастрите

При воспалительных заболеваниях желудка необходимо корректировать питание с учетом секреторной функции желудка. При пониженном образовании желудочного сока (аутоиммунная форма хронического гастрита) в острой фазе болезни следует исключить все продукты, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка:

• крепкие бульоны, наваристые супы;
• крепкий чай, кофе;
• соленые блюда;
• копчености;
• грубая растительная клетчатка;
• острые продукты;
• продукты с добавлением специй.

Питание при гастрите должно быть разделено на небольшие порции с частотой приема пищи каждые 2–3 часа. Количество белка должно быть немного меньше, чем при язвенной болезни, примерно на 15–20 г. Соотношение белков, жиров и углеводов должно быть 1:1:4.

После выхода из острой фазы, целью диетического питания является стимуляция работы желудочных желез, направленная на усиление образования соляной кислоты. В диету добавляются механические раздражители, такие как черствый белый хлеб, сухари, сухое печенье, кефир, простокваша, разбавленное молоко (если оно хорошо переносится). Также следует сохранить дробность в питании, ограничить потребление жиров и жареных продуктов.

При инфекционном гастрите рекомендуется использовать стол 1б и прием пищи 4–5 раз в день. Следует исключить сокогонные и раздражающие блюда. Пища должна быть в полужидком виде с ограничением углеводов, так как они увеличивают активность желез желудка. Приготовление пищи следует проводить без поджаривания.

В рацион следует включить слизистые и молочные супы с гречневой, манной, овсяной, перловой крупами, яйца всмятку, суфле, кнели и котлеты из мяса и рыбы. Со второй недели болезни диету можно расширить до стола №1 с постепенным переходом на общий стол по мере выздоровления.

При эрозиях в желудке (эрозивном гастрите) питание должно быть построено аналогично как при язвенной болезни.

При ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь)

При рефлюксе питание должно учитывать ряд особенностей.

1. Рацион должен содержать повышенное количество белка, что способствует увеличению тонуса нижнего сфинктера пищевода. Именно из-за его недостаточности происходит попадание агрессивного пищеварительного сока желудка в пищевод, что нарушает работу органа.
2. Следует исключить продукты, которые повышают давление в желудке, а также газированные напитки.
3. Необходимо ограничить потребление жиров, так как они замедляют эвакуацию желудка.
4. Следует избегать таких продуктов, как свинина, говядина, мясное ассорти, морская рыба, рис, макароны, свежий хлеб, сливки, масла, сыры с жирностью более 20%, специи, соленья, цитрусовые и орехи.

Диета Магги

Описание и правила
Важно! Для того чтобы получить от этой системы питания максимальные результаты, запомните, что главное в ней — употребление разрешенного продукта в точно определенное время. Поэтому, если вы следуете рекомендациям диеты не очень точно, например, меняете блюда местами в рамках суток или едите не вовремя, то лучше остановить процесс и начать заново.
Разрешенные и запрещенные продукты“Магги” обладает довольно большим списком разрешенных продуктов, вот некоторые из них:

Овощи. Это может быть любой представитель овощной культуры в любом виде, в том числе и замороженном. Их можно варить, печь, жарить без масла, тушить или просто порезать в салат.
Фрукты. Отдайте предпочтение апельсинам, грейпфрутам, мандаринам, киви и зеленым яблокам

Кроме того, не обходите вниманием различные ягоды.
Молочные продукты. В рамках диеты допускаются обезжиренный творог и сыр (с жирностью не больше 20%)

По достижении 4 недели, можно пополнить рацион простоквашей.
Мясо. Подойдет любое маложирное мясо в любом виде, включая консервы. Лучший вариант — вареная куриная грудка.
Морепродукты. Это может быть любая нежирная рыба (минтай, треска, хек), кальмары, мидии и т. д.
Яйца. Этот продукт — основа эффективности диеты “Магги”. Есть можно как угодно, исключив масло. Главное помнить, что ограничения сняты с употребления белка, а не желтка.
Хлебобулочные продукты. Приемлемым считается ограниченное употребление 50-граммовых доз бездрожжевого или цельнозернового хлеба.

Ниже представлен список продуктов, которые запрещены к употреблению в рамках щадящей и эффективной диеты “Магги”:

• Сахар.
• Молоко и сметана.
• Консервированные овощи.
• Жареное и жирное.
• Картофель, бобовые и крупы.
• Фрукты с повышенным содержанием калорий. Примеры: банан, виноград, инжир, манго. То же касается сухофруктов.
• Любой алкоголь.

Месячное меню
Знакомьтесь с новым меню:

• Понедельник. Любое количество разрешенные фруктов и ягод.
• Вторник. Рекомендованные овощи без ограничений, приготовленные любым не запрещенным способом (салат, запеканка, суп и т. д.).
• Среда. Сколько угодно овощей и фруктов из рекомендованных.
• Четверг. Маложирная рыба без ограничений, пекинская капуста, овощи, приготовленные в мультиварке.
• Пятница. Овощи, приготовленные в пароварке, и рекомендованное мясо.
• Суббота, воскресенье. Один любой фрукт на выбор в неограниченном количестве.

Важно! Завтраки на 3 неделе тоже меняются. Для утреннего приема пищи можно выбрать что угодно из представленного списка на ваш вкус.

На этой неделе вам будут доступны:

1. Понедельник. Грейпфрут, тостовый хлеб, консервированный тунец, четверть вареной курицы, несколько помидоров и огурцов.
2. Вторник. Пара небольших кусочков поджаренного мяса, 3-4 помидора, 1 любой фрукт на ваш выбор.
3. Среда. Обезжиренный творог или сыр, овощи на пару, ломтик черного хлеба, апельсин, овощной салат.
4. Четверг. 200 гр. куриного филе на пару, несколько помидоров, цельнозерновой хлеб и грейпфрут.
5. Пятница. Пара яиц, салат из овощей (томаты, огурец, морковь, капуста и перец) и апельсин.
6. Суббота. Обжаренные куриные грудки, 100 гр. обезжиренного творога, апельсин, 80 гр. простокваши, салат из овощей.
7. Воскресенье. Консервированный тунец, хлеб бородинский, 30-40 гр. творога, овощи на пару и несколько свежих томатов.

Правила щадящей диеты для похудения живота:

Необходимо бросить вредные привычки: курение, употребление алкогольных напитков (даже безалкогольного пива);

Для ускорения процесса обмена веществ, вывода шлаков и токсинов из организма – пейте большое количество воды без газа (2л. в день). Лучше пейте талую воду, она очистит лимфу, сожжёт жировые отложения (её замораживаем в пластмассовой посуде объёмом один литр, на следующий день — оттаиваем). Пьём её в течение дня. Также, можно пить зелёный чай с добавлением 5 мл.мёда;

Нельзя запивать пищу, т. к. вы разбавите соляную кислоту в желудке, что, затруднит пищеварение. Попить можно спустя 30 минут после приёма пищи;

Питаться нужно дробно, 5 раз в день. Тогда вы не будете ощущать голода;

Нельзя употреблять соль, т. к. её употребление усложняет работу почек, задерживая жидкость в тканях тела, вызывая отёки;

ваш завтрак должен быть сытным, а ужин – лёгким;

Кушать нужно небольшими порциями, объём пищи должен быть маленький.

Правила составления рациона:

Его составляем так: делаем упор на пищу, содержащую белки, при этом ограничиваем количество пищи, содержащей углеводы и жиры.

Белковые продукты употребляем следующие: нежирную рыбу, морепродукты, индейку, курицу, мясо кролика, нежирную телятину, говядину, нежирное молоко (без сливок), нежирные кисломолочные продукты, творог, простокваша, кефир, нежирный йогурт и пр.

Дважды в неделю вы должны употреблять пищу, содержащую белки: нежирную рыбу, куриные яйца, орехи и семечки — не более пятидесяти грамм ежедневно, кефир.

Углеводы употребляем сложные: крупы (рис, греча), цельнозерновой хлеб.

Углеводы нужно употреблять в 1-й половине дня, тогда они зарядят организм энергией, без риска роста жировых отложений.

Употребляйте продукты, содержащие клетчатку — свежие овощи. В салаты из овощей добавляйте подсолнечное или оливковое масло, зелень.

Соблюдая данную диету, вы будете снижать вес быстро, но эффективно (при условии строгого её соблюдения).

При этом, нужно делать интенсивные физические упражнения, ведь диета – это часть процесса , вторая важная её составляющая — выполнение физических упражнений, сжигающих заработанные калории, закрепляющих результат похудения, чтобы по окончанию соблюдения диеты сброшенный вес не вернулся.

Поэтому, занимайтесь спортом — бегайте, плавайте, гуляйте на свежем воздухе.

Примерное меню на неделю

Если вы не понимаете, как составить меню, и из чего, смотрите примерный перечень на день.

День 1

• Первый раз: молочная овсянка с добавлением протертых фруктов, чай.
• Повторный завтрак: чай, обезжиренный творог в протертом виде.
• Второй прием: суп свекольный, гречневая каша с тефтелями из мяса, хлеб, сметана (10 граммов).
• Третий прием: оладьи из кабачков запеченные, сметана (10 %).

День 2

• Первый раз: манник, чай с молоком (немного).
• Повторный завтрак: поджаренные хлебцы из пшеницы, повидло, слабокислое варенье, некрепкий чай.
• Второй прием: постные щи, кусочек хлеба.
• Третий прием: ягодный напиток, крупеник из гречки. Как его приготовить: 200 граммов гречки довести до состояния разваренности. Творог (200 граммов) протереть, всыпать 1 ст. л. сахара, вбить яйцо, добавить молоко в количестве 100 мл. Далее соединить все ингредиенты, добавить к гречке, и запекать в фольге, в духовке.

День 3

• Первый раз: паровые оладьи из моркови, чай.
• Повторный завтрак: обычное печенье, компот из сухих фруктов.
• Второй прием: перловый суп, сметана нежирная (немного), хлеб.
• Третий прием: цветная капуста разваренная, паровые кнели из курицы.

День 4

• Первый раз: запеканка из манной крупы, черный чай малой крепости. Как приготовить запеканку: сделать густую манку, поставить остывать (дозировка — двести граммов). Далее всыпать сахар, 1.5 яйца и немного сушеного винограда (по желанию — мелко нарезанная сушеная слива). Массу довести венчиком до воздушного состояния, вылить на предварительно смазанный противень, и запечь до румяной корочки.
• Повторный завтрак: бисквит непропитанный, компот из фруктов.
• Второй прием: рисово-овощной суп, отдельно сваренное мясо курицы.
• Третий прием: ромашковый или шиповниковый отвар, разваренный изюмный кус-кус.

День 5

• Первый раз: молочная овсянка, чай.
• Повторный завтрак: огурцово-морковный салат с добавлением салатных листьев.
• Второй прием: постный борщ, кусочек хлеба, небольшое количество сметаны.
• Третий прием: тушеные овощи, немного мяса нежирной говядины.

День 6

• Первый раз: запеченные груши, мед, чай.
• Повторный завтрак: хлебцы из пшеницы, мягкая творожная масса.
• Второй прием: молочная лапша.
• Третий прием: картофельное пюре, тефтели со сметанным соусом, шиповниковый напиток.

День 7

• Первый раз: скрэмбл из белка с добавлением отвареной спаржевой фасоли, чай.
• Повторный завтрак: морковный салат с курагой.
• Второй прием: суп из овсянки, с картофелем и добавлением моркови, хлеб.
• Третий прием: суфле из мяса, ржаные тосты, ромашковый отвар. Как приготовить: взять говядину (200 граммов), сварить, прокрутить пару раз через блендер, добавить желток. Далее добавить 100 мл молока, и смешать. 2 белка довести венчиком до пены и добавить в мясо. Готовить паровым способом.

Если вы все же чувствуете голод, можете перекусывать и полдничать.

Представленное меню не является основным, его можно корректировать самостоятельно. Главное — соблюдать правила: пища только теплая; порции — маленькие; ингредиенты — допустимые.

Меню на неделю

Итак, мы предлагаем вам ознакомиться с примерным меню на каждый день для щадящей диеты:

День недели	Прием пищи	Описание
Понедельник	Завтрак	Вареное яйцо, легкий овощной салат и один тост
Перекус	Стакан обезжиренного молока
Обед	Борщ, макароны, фрикадельки и тертая морковь
Перекус	Бутерброд с ветчиной и помидором, стакан обезжиренного молока
Ужин	Порция вареников
Вторник	Завтрак	Стакан томатного сока
Перекус	Один любой фрукт
Обед	Гречнево-молочный суп и легкий овощной салат, заправленный лимонным соком
Перекус	Обезжиренное молоко и кусочек бисквита
Ужин	Кусочек говядины, запеченной в духовке, и картофель
Среда	Завтрак	Кусочек серого хлеба и кофе с молоком, но без сахара
Перекус	Один любой фрукт
Обед	Суп-пюре из картофеля, брокколи и моркови
Перекус	Стакан обезжиренного йогурта
Ужин	Салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом
Четверг	Завтрак	Стакан нежирного йогурта
Перекус	Два яйца, сваренных вкрутую
Обед	Легкий борщ без мяса, салат из морепродуктов
Перекус	Одно яблоко или один апельсин
Ужин	Рыбное заливное (использовать рыбу нежирных сортов)
Пятница	Завтрак	Яичница без мяса
Перекус	Цельнозерновой хлебец с молоком
Обед	Гречневая каша с рыбой, приготовленной на пару
Перекус	Творожная масса с низким процентом жирности
Ужин	Капуста и картофель в запеченном виде
Суббота	Завтрак	Одна булка и стакан молока с 1 ложкой меда
Перекус	Чашка зеленого чая без сахара, серый хлеб со сливочным маслом и помидором
Обед	Овощной суп и 200 грамм нежирной куриной грудки
Перекус	Два помидора и сухарик из серого хлеба
Ужин	Бутерброд из серого хлеба с маслом и укропом, а также стакан нежирного молока
Воскресенье	Завтрак	Травяной чай без сахара
Перекус	Зеленый салат и обезжиренный кефир
Обед	Вареная рыба, вареный картофель и легкий овощной суп
Перекус	Одно печенье и свежевыжатый фруктовый сок
Ужин	Ржаной хлеб с медом и молоком с низким процентом жирности

Такое питание будет щадить ваш организм на протяжении всего периода соблюдения диеты. В результате за одну неделю вы сможете потерять до пяти килограммов, что немало, и при этом вкусно и сытно питаться. Со временем, когда вы освоите все тонкости данной методики, меню сможете корректировать по своему усмотрению.

Такое питание не будет отнимать у вас множество сил, поэтому вы сможете также заниматься спортом. Физические нагрузки значительно ускорят процесс похудения, вы намного быстрее добьетесь поставленных результатов. Кроме того, ни для кого не секрет, что спорт поднимает настроение, улучшает цвет лица и укрепляет иммунитет.